A Amêndoa é uma oleaginosa que teve origem nas regiões da Ásia ocidental e da África do Norte, Membra da família das rosáceas, é predominante em países com climas temperados. A amendoeira apresenta porte médio com delicadas flores pequenas em tons rosados e brancos. As oleaginosas são os vegetais dos quais é possível retirar óleo, são compostas de uma casca enrijecida e uma semente que quase sempre é comestível. A amêndoa ajuda a emagrecer pois facilita a digestão e controla o índice glicêmico. Além de ser utilizada na fabricação de bolos, tortas e doces, o leite da amêndoa é um leite vegetal ideal para quem tem intolerância à lactose. Suas sementes também podem ser aproveitadas como essências e óleos para cabelo e pele na indústria cosmética.
Saiba como fazer o leite de amêndoas clicando em: Receita: Leite de amêndoas
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INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Quantidade por porção: 15g | ||
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%VD(*) | ||
Calorias (Kcal) | 93 Kcal | 4,7% |
Carboidratos (g) | 2g | 0,7% |
Proteínas (g) | 3g | 4% |
Gorduras totais (g) | 8g | 14,5% |
Gorduras saturadas (g) | 1g | 4,5% |
Gorduras trans (g) | 0g | N/A |
Fibra alimentar (g) | 2g | 8% |
Sódio (mg) | 0mg | 0% |
* Valores diárioscom base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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