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Grão-de-bico
Pertence a família das fabáceas, originária do Mediterrâneo e Índia, é uma planta rasteira que mede de 20 a 50cm possui caule lenhoso e flores brancas. No interior dessas flores são encontrado grãos castanho-claros ou esverdeados. O grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras, proteínas e vitaminas do complexo B e fonte de energia, além de apresentar uma grande quantidade de celulose que é benéfica para o intestino. Estudos comprovam que ele ajuda nos sintomas da depressão, pois estimula a produção de serotonina, o hormônio responsável pelo bem estar.
Benefícios do grão-de-bico
- Ajuda a diminuir o colesterol
- Controla os níveis de açúcar no sangue
- Rico em fibras
- Rico em ferro
- Fonte de energia
- É antioxidante
- Protege o coração
Sugestão de consumo
Para aproveitar todos os beneficios proporcionados pelo grão-de-bico é recomendado ingerir de 2 a 3 colheres diárias.
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