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TEMPERO FUMAÇA EM PÓ 100G

O Tempero Fumaça em pó é um produto desenvolvido a partir da fumaça líquida que dá sabor, cor e aroma defumado aos alimentos. É usado em carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, frango, carne suína, peixes, entre outros. A fumaça em pó também é utilizada para fazer o famoso molho Barbecue. 

Feita a partir da queima de madeiras como o carvalho, o elmo, a nogueira e a noz-pecã, entre outras, a defumação de carnes e peixes é o processo mais correto para conservá-los. No entanto, o processo de defumação é longo e demorado. E os alimentos defumados são iguarias caras. A fumaça em pó já é utilizada há décadas para a defumação de carnes, aves e peixes.

 

 
 
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