Colorau

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O que é colorau 

Também conhecido por urucum, o colorau é um condimento à base das sementes, dessecadas e trituradas ao pó fino a partir dos frutos do urucuzeiro, árvore típica da América Tropical.

Como usar coloraucolorau

O colorau deve ser adicionado sempre antes, ou depois da cocção. Ele pode ser usado apenas para dar uma cor avermelhada a comida, como também com seu sabor suave e adocicado, ressaltando os sabores das carnes, frangos, pescados e sopas. Ele não combina com receitas doces.

Benefícios do colorau

Esse condimento possui diversos benefícios para a saúde. Alguns deles são:

  • Proteção contra os raios UV;
  • Ação antioxidante;
  • Ação anti-inflamatória; 
  • Ação cicatrizante;
  • Origem à vitamina A;

Ingedientes: Urucum e óleo de soja;

Após aberto, manter a embalagem bem fechada e armazene em lugar seco e fresco;

Não contém GLUTEN;

Aos alérgicos: contém soja.

 

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