Castanha do Para Grande 100g

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Castanha do Pará Inteira (Granel - Preço/100g)

Parece pouca castanha-do-Pará? Ora, uma unidade dessa oleaginosa concentra nada menos do que 200 a 400 microgramas de selênio. Para ter ideia de quão rica é a castanha nesse sentido, saiba que um adulto precisa de pelo menos 55 microgramas diários do mineral.

 
 

Portanto, o alimento fornece de quatros a sete vezes mais selênio do que o recomendado. Mas por que esse nutriente é tão cultuado pelos especialistas em nutrição? Bem, trata-se de uma substância extremamente promissora na prevenção de várias doenças, entre elas o Alzheimer, que apaga a memória e outras funções cognitivas.

Entenda: a presença de selênio é essencial para a formação de uma enzima batizada de glutationa peroxidase. Não precisa se arrepiar com o palavrão. Essa enzima é uma das mais poderosas na hora de neutralizar os radicais livres, aquelas moléculas que, se abundam no corpo, causam todo o tipo de encrenca no corpo – inclusive a morte de neurônios e a rede formada por eles.

Quantidade: 3 unidades

Tabela nutricional % VD (*)
Calorias (valor energético) 25,72 kcal 1,29 %
Pontos* 1 -
Carboidratos 0,6 g 0,2 %
Proteínas 0,58 g 0,77 %
Gorduras totais 2,54 g 4,62 %
Gorduras saturadas 0,61 g 2,78 %
Fibra alimentar 0,32 g 1,26 %
Sódio 0,04 mg 0 %

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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